За інформацією: Суспільне Рівне.
Жителька Рокитнівської громади Рівненської області Наталія Ярмошко розповіла, як готує вареники зі автентичними начинками — з картоплі та пшона, а також із груш і чорниць. До начинки господиня додає халву.
Наталія Ярмошко, жителька села Синіжево Рокитнівської громади, пропонує приготувати одну з давніх традиційних страв української національної кухні та відчути смак автентичних начинок — із пшона й картоплі, а також із груш і чорниць.
"Саме смак цих вареників мені запам'ятався найбільше. Нам часто готувала їх мама. Це смак мого дитинства, — розповіла пані Наталія. — Вареники були і з солодкими, і з солоними начинками. Тепер і я готую саме такі. Для солоної начинки я відварила картоплю та пшоно, посолила, поперчила і перемішала".
Начинка для вареників.
