За інформацією: Суспільне Хмельницький.
Волонтери щотижня відправляють посилки з їжею для військових, березень 2024, Хмельниччина. Фото: Суспільне Хмельницький
Волонтери з села Новоставці, що на Хмельниччині, готують м'ясні страви, серед яких ковбаса й кров’янка, для військових на фронт. Усе вакуумують і відправляють захисникам, які щотижня замовляють домашню їжу.
Про це Суспільне Хмельницький розповіла волонтерка Олена Глов’юк.
За її словами, для приготування страв закололи свиню, яку купили за донати друзів і односельців.
Волонтерка Олена Глов’юк готує їжу для військових упродовж чотирьох місяців, березень 2024, Хмельниччина. Фото: Суспільне Хмельницький
"М’ясо замочили на коптіння. Для цього у нас є спеціальна коптильня. Черевина і шия киснуть один день, треба чотири. Ковбасу та кров’янку печемо за власним рецептом. Кишку начиняємо відвареними макаронами з фаршем. Хто любить копчене, хто любить печене, будемо всяке відсилати. Ще сало посолили у відеречках", — пояснила волонтерка.
Ковбаса, яку приготували волонтерки для військових, березень 2024, Хмельниччина. Фото: Наталя Гонюк
Олена Глов’юк каже, готувати домашню їжу для військових почала чотири місяці тому. До неї доєднуються ще сім місцевих жительок. Відправляють посилки у різні підрозділи на лінії фронту: "Першу посилку зібрали для сина знайомої волонтерки і його побратимів. Відіслали їм майже 40 кілограмів смаколиків. Тоді вирішили, що не будемо зупинятися".
Волонтерка розповіла, на замовлення військових, крім м'ясних страв, готують твердий сир з коров’ячого молока, голубці, гречаники та інші традиційні українські страви.
Кров’янку волонтерки готують за власним рецептом, березень 2024, Хмельниччина. Фото: Суспільне Хмельницький
"Є дівчата-парамедики, з якими спілкуємось. Вони до нас телефонували й сказали, що хочуть голубців і налисників. І ми тут цілий день займаємося. Я вже звикла, як нема сну, вночі встаю і щось роблю", — зазначила Олена Глов’юк.
Волонтерка Олеся Мельничук каже, доєдналася до приготування їжі, бо має братів-військових: "Двоюрідний брат Гонюк Сергій служить, рідний брат Мельничук Сергій зараз вдома, у нього важке поранення".
Волонтерка Олеся Мельничук допомагає готувати їжу для військових, березень 2024, Хмельниччина. Фото: Суспільне Хмельницький
Олена Глов’юк розповіла, її справу підтримують рідні, зокрема свекруха: "Їй 85 років, вона каже: "Ти не уявляєш, як я за тебе рада, що ти таким займаєшся". Я кажу, комусь треба це робити, хлопці й дівчата теж хочуть їсти домашнє".
За словами волонтерки, люди задонатили на купівлю другої свині. З м'яса готуватимуть свіжі страви, які теж передадуть на фронт.
