За інформацією: Суспільне Полтава.
Ціни на ранні тепличні вітчизняні овочі в Полтаві зростуть до 15%. Це зумовлено відсутністю постійної електрики взимку, яка потрібна для вирощування городини у теплицях. А імпортні овочі здорожчають на 20%, це через збільшення вартості пального.
Про це розповіла Суспільному докторка технічних наук університету економіки й торгівлі Аліна Ткаченко.
Продавати українські овочі з теплиць почали з кінця зими, цього року вони здорожчають від 5 до 15 %, розповіла докторка технічних наук університету економіки й торгівлі Аліна Ткаченко. Це зумовлено, перш за все, відсутністю стабільного електропостачання взимку.
Валентина Пшеничко, продавчиня овочів і фруктів на ринку. Суспільне Полтава
"Овочі, які вирощували у теплицях, для них потрібен обігрів, полив. Для цього дуже часто потрібна електроенергія, а оскільки її не було, працювали генератори або альтернативні джерела живлення, то, звісно, що технологічний процес був більш високозатратним", — повідомила докторка технічних наук Аліна Ткаченко.
Валентина Пшеничко продає ранні тепличні овочі. Ними жінка торгує на полтавському ринку. Городина, каже, здебільшого привозна.
Овочевий базар на вулиці Шевченка у Полтаві. Суспільне Полтава
"Помідори теж в нас Туреччина і "Чері", і ці помідори турецькі. З ранніх овочів у нас є огірки маленькі колючі турецькі і Україна гладкий огірок", — розповіла продавчиня Валентина Пшеничко.
Нині ціни на тепличні огірки на ринку стартують від 180 до 200 гривень за кілограм, додала науковиця.
"Помідори від 170 гривень за кілограмів, рання картопля очікується за ціною 90 гривень за кілограм. Також суттєво здорожчає рання капуста рання, ціна її буде складати від 90 до 200 гривень за кілограм. Це суттєво дорожче, ніж минулого року у той же самий сезон".
Ціни на огірки у Полтаві. Суспільне Полтава
"Брав грейпфрут і брав огірки. Огірки по 220 гривень, мені подобається цей сорт. Рідко помідори беру – ред.), лише для салату. Буду брати, можливо, менше, дивлячись на скільки зросте ціна", — розповів покупець Володимир.
Зі слів науковиці, імпортні овочі можуть зжорожчати більше, ніж вітчизняні.
"Різко здорожчали ціни на пальне, і ми бачимо ситуацію в світі, зокрема, на Близькому Сході, тож ми теж можемо прогнозувати, що на імпортовані овочі вартість буде збільшуватись у межах 15-20%, тому що на це впливає, перш за все, ціна на паливо", — додала Аліна Ткаченко.
Докторка технічних наук університету економіки й торгівлі Аліна Ткаченко. Суспільне Полтава
У продавчині Анни два сорти помідорів і три огірків. Продукція українська і турецька.
"Помідори, огірки, цибулька, укріпчик, салатик. 170 наші українські охтирські, з Умані – 170, а ці турецькі по 100 гривень. Зелень 300 гривень кілограм. Якщо дорожче, то хто візьме, по такій ціні ніхто не бере, а якщо дорожче – тим більше", — продовжила продавчиння Анна.
Редиска з теплиць на полтавському ринку коштує 300 гривень за кілограм. Суспільне Полтава
"Зараз я не беру, це хіба у крайньому випадку, якщо помираєш. Здебільшого я чекаю тільки ґрунтових. По-перше, зараз ціна кусається, дорого, а при наших пенсіях – 4 та 5 тисяч, хоч би вистачило на якийсь шматочок м’яса. Я вважаю, що огірки і помідори – це не перша необхідність. Як ставимося? Ми взагалі їх тоді брати не берем, це хіба, я кажу вже у крайньому випадку, а так – ні", — каже покупчиня Галина Корж.
Зі слів Аліни Ткаченко, для безпечного вживання ранніх тепличних овочів їх треба добре мити, а деякі обробляти окропом, у салати до них додавати гранатовий сік, а при варінні зливати перший бульйон.
