“Кулінарний спадок”: кисіль за бабусиним рецептом з Рівненщини

За інформацією: Суспільне Рівне.

Жителька села Сварині з Рівненщини Оксана Василюк розповіла, як раніше готували кисіль із борошна та олії і як зварити питний журавлинний напій за традиційним рецептом.

Оксана Василюк, жителька села Сварині Сарненської громади, запропонувала зварити кисіль, який колись господині готували з вівсяного, житнього чи гречаного борошна, запарювали конопляною або маковою олією, робили густим або, як ще казали, драглистим та подавали на десерт.

Журавлина для киселю.

Новини України