За інформацією: Суспільне Рівне.
Секретом приготування давньої чеської страви поділилась жителька села Святе, що у Мізоцькій громаді на Рівненщині.
86-річна Ніна Козік має чеське коріння. До цього часу зберігає родинні традиції — знає і співає чеські пісні, читає молитви, готує національні страви, які передавали з покоління в покоління.
"Колись моя мама рихтувала таку страву. Ця страва називається "Шкубанки", — розповіла пані Ніна. — Кожного дня могли їх їсти. Мак мали, то готували шкубанки часто. І не тільки на свято. То була і буденна страва".
Господиня Ніна Козік.
