Жителька Тернопільщини поділилася рецептами квасу та сиропу з бузини

За інформацією: Суспільне Тернопіль.

Зелена садиба на Бережанщині. Суспільне Тернопіль

Зелена садиба на Бережанщині. Суспільне Тернопіль

Також вона збирає трави на чай у місцевому лісі.

"Коли збираюся йти по трави — обов’язково вдягаю зверху захисний одяг від кліщів, від всяких укусів. Також маю ще такий капелюшок від сонця. І рухаємося до лісу!".

Ірина Юськів йде до лісу по бузину. Суспільне Тернопіль

Ліс поблизу садиби. Суспільне Тернопіль

За її словами, бузина цвіте в кінці травня — на початку червня.

"Бузину збираємо, коли не дуже палке сонце десь далеко від дороги, обов’язково, десь під лісом, тоді вона чистенька. Зараз бузина дуже популярна, дуже в тренді. Раніше її викорчовували, вирізали. Дітям не дозволяли їсти ягоди з неї, бо вважали, що вони отруйні. А зараз роблять з неї дуже смачні напої".

Жінка розкладає квіти бузини. Суспільне Тернопіль

Квіти бузини. Суспільне Тернопіль

Новини України